Der Verein Together veranstaltete kürzlich im Eat-Together-Lokal in Klagenfurt ein Promikochen der besonderen Art: Dani Sternad, Mastermind in der Küche des Sternberg-Gasthauses Messnerei in Wernberg, verwöhnte die zahlreich erschienenen Gäste mit einzigartigen Gerichten, die aus geretteten Lebensmitteln zubereitet wurden. Am Menü standen Crazy Focaccia, Soulfood Delüx (Melanzani-Kirchererbseneintopf) und „Sauer macht lustig“ (Lemoncurd and crumble). Auf die Frage, was die Spitzenköchin dazu bewogen hat, beim Promikochen mit dabei zu sein, hob Sternad die Sinnhaftigkeit hervor: „Es gehört viel mehr Bewusstsein geschaffen für den Umgang mit unseren wertvollen Lebensmitteln. Im Eat Together sieht man, dass man richtig gute Sachen daraus zaubern kann, wenn man kreativ ist.“

Zum Projekt „Eat Together“

Das Projekt „EAT TOGETHER – Essen für Alle“ gibt es seit April letzten Jahres. Die geretteten Lebensmittel, die in den Together Points überbleiben, werden verwertet und in Form eines warmen Mittagessens jedem Menschen angeboten. Es sind alle Hungrigen eingeladen, ob aus finanzieller oder ressourcenschonender Überlegung. Nahrung als Grundrecht darf nicht von finanziellen Kriterien abhängig sein. Nach dem „pay-as-you-wish“ Prinzip kann jede:r seinen möglichen finanziellen Beitrag leisten. Es gibt auch die Möglichkeit Gutscheine zu erwerben, die weitergeschenkt werden können. Die zwei Standorte befinden sich in Villach Drauparkstraße 2, geöffnet von Montag – Freitag, 10 – 14 Uhr und in Klagenfurt, Rosentalerstraße 40 geöffnet von Montag – Freitag, 11 – 15 Uhr.