Die Brauchtumsmesse in Klagenfurt wurde auch heuer zum Treffpunkt für die Imker:innen Kärntens. Die im Rahmen der Messe durchgeführte Honigprämierung zeigte, wie viel Können, Naturverständnis und Leidenschaft in jedem Glas Honig steckt.

Mit 491 eingereichten Honigen und 377 teilnehmenden Imker:innen wurden bei der Honigprämierung neue Rekorde aufgestellt. Besonders Mittel- und Unterkärnten können 2025 auf eine außergewöhnlich gute Honigernte zurückblicken.

Neue Honigsorte

Erstmals wurde die Kategorie "Honigtauhonig" ausgezeichnet. Das ist ein heller, fein nuancierter Honig, der überwiegend von Laubbäumen stammt. Die neue Kategorie soll die Vielfalt der Kärntner Wald- und Kulturlandschaft zeigen.

Die Honigkategorie erkennt man unter anderem an dessen Stromleitfähigkeit. Honigtauhonig hat beispielsweise eine Leitfähigkeit von über 800 Mikrosiemens.

"Bären" für die Besten

Die Verleihung der begehrten "Bären" in Gold, Silber und Bronze bildete den Höhepunkt der Veranstaltung.
Die heurigen Gewinner:innen sind:

Blütenhonig:

• Gold: Alois Striednig, BZV Stall im Mölltal
• Silber: Andreas Keiser, BZV Kötschach-Mauthen
• Bronze: Mag. Eva Stefan, BZV Kolbnitz

Blüte-Waldhonig:

• Gold: Helene Mailänder, BZV Malta
• Silber: Alen Skubin, ČD Košuta
• Bronze: Walter Wadl, BZV Klagenfurt – Wörthersee

Honigtauhonig:

• Gold: Gaby Loibnegger, BZV Lavamünd
• Silber: Kajetan Kreutz, BZV St. Veit im Jauntal
• Bronze: Verena Lobnig, BZV Griffen

Waldhonig:

• Gold: Johann Dettelbacher, BZV St. Paul im Lavanttal
• Silber: Johann Steiner, BZV Gmünd
• Bronze: Harald Walcher, BZV Bad St. Leonhard

"Die Siegerhonige präsentierten sich heuer vielfältig, aromatisch, charakterstark und mit niedrigem Wassergehalt. Die geographische Aufteilung der Siegerhonige durch ganz Kärnten zeigt die süße Vielfalt des Landes", fasst Christoph Weinberger, Honigreferent des Landesverbandes für Bienenzucht in Kärnten, die Prämierung zusammen.